丝瓜烧豆果

简箪小胖

丝瓜烧豆果

丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一，富含蛋白质、维生素B1、维生素C等。
简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成，是湖北武穴当地特产，高蛋白，高钙，易吸收。
丝瓜烧豆果不仅营养好吃，丝瓜的翠绿配上豆果的金黄，也很养眼呢。

主料

辅料

丝瓜烧豆果的做法步骤

1.豆果用温开水冲洗一下。
2.丝瓜去皮洗净。
3.切滚刀块。
4.小葱摘洗干净，切葱花。
5.大蒜去皮，切碎。
6.锅擦干净，加适量油，爆香大蒜。
7.放入处理好的丝瓜，翻炒一下。
8.加大约300ml的开水。
9.放入豆果。
10.盖上盖子焖到汤汁变少。
11.加适量盐生抽胡椒粉调味，翻拌均匀，出锅撒上葱花。
12.配上一碗米饭，一顿饭简箪。

小窍门&温馨提示

焖的过程中留意不要把汤焖干了哦。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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