青椒炒玉米饼独家

雨欣欣欣

青椒炒玉米饼

到过四川的人都知道这个玉米饼这个小吃（在四川叫包谷馍馍。）玉米饼呢，就是用石磨将玉米压成汁儿里面再调点糯米粉和面粉。用油煎制而成口感非常的清甜配以青椒简单做法非常好吃，爽口。

主料

玉米烙饼二个
青椒3个
姜少许
蒜适量

辅料

青椒炒玉米饼的做法步骤

1.准备好材料亲戚从老家自己做的玉米煎饼和青椒。
2.青椒去籽切斜刀姜蒜切好。
3.玉米饼从中间剖成两半，再切成适当的条。由于这个玉米饼比较吸油，怕一会儿炒的时候会糊掉。所以我们放少许的菜籽油，把它腌一会。
4.热锅起油，倒切好的玉米饼转小火，这个饼由于是熟的所以把它煎至两面黄即可。
5.转大火，倒入青椒和豆豉姜蒜翻炒。
6.起锅调少许盐和鸡精快手的玉米饼就做好了，非常的清爽可口。

小窍门&温馨提示

这个玉米饼本来也一股玉米的清甜味，所以。调料越简单越好。

分类：小吃家常菜川菜宵夜午餐晚餐

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