白菜肉片煲独家

雨欣欣欣

白菜肉片煲

大热天的就想吃点汤菜。这个菜里面呢，除了肉片，我还加了小孩爱吃的鹌鹑蛋和火腿肠。全家老少皆宜味道清爽可口。

主料

辅料

白菜肉片煲的做法步骤

1.白菜洗净白菜叶和白菜梗分别装。
2.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3.火腿肠，切成薄片。
4.猪里脊切薄片，盐，料酒，生抽，水淀粉腌制十分钟。
5.锅里放1/3的清水，加入白菜梗和姜片煮。
6.腌好的肉片用猪板油炒熟备用。
7.水沸以后下入鹌鹑蛋白菜叶和火腿肠继续煮。
8.倒入炒熟的肉片调少许盐和鸡精，可根据个人口味调一点芝麻油。
9.起锅撒葱花。
10.喜欢吃重口味的，像我这样调一个味碟。蘸着吃特别棒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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