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茄汁面片
独家
米拉Miira
发布
今想吃口清淡的,那就来款:茄汁面片!美味宜人,口感非常棒!
简单
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
番茄
两个
鸡蛋
一个
豆角
适量
细茄子
一根
葱
适量
姜
适量
水
适量
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
茄汁面片的做法步骤
1.
取适量面粉。
2.
加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
3.
配菜备用。
4.
均改刀装盘。
5.
葱姜改刀,鸡蛋磕入碗中。
6.
锅中入油爆香葱姜,倒入所有菜翻炒均匀,加五香粉,蚝油,生抽。
7.
加水煮沸。
8.
面团擀开切成小菱形状。
9.
茄汁汤煮沸下入面片。
10.
面片煮沸淋入鸡蛋液。
11.
出锅加盐调味即可。
12.
家常美味,请您品鉴。
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
配菜随意搭配,祝您周末愉快。
分类:
面食
家常菜
午餐
晚餐
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