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鱼香嫩豆腐
独家
笑笑呢
简单
烧
鱼香
十分钟
主料
嫩豆腐
适量
辅料
豆瓣酱
适量
酱油
适量
白糖
适量
香醋
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
蒜末
适量
小葱
适量
盐
适量
鱼香嫩豆腐的做法步骤
1.
三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
2.
嫩豆腐切块。
3.
蒜切末。
4.
小葱洗净切碎。
5.
碗中放半勺酱油、一勺香醋、盐、白糖、鸡精、水调成汁。
6.
锅中放油,油热后放入蒜末煸香。
7.
放一勺豆瓣酱炒出红油。
8.
放入肉末煸炒至变色。
9.
放入豆腐轻轻推匀。
10.
倒入调好的汁煮两分钟。
11.
一勺淀粉加水调成水淀粉。
12.
沿着锅边慢慢倒入,推匀,关火。
13.
撒上葱花。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共13步)
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