鱼香嫩豆腐独家

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鱼香嫩豆腐

食材明细

主料

嫩豆腐适量

辅料

鱼香嫩豆腐的做法步骤

1.三肥七瘦的猪肉剁成肉末。
2.嫩豆腐切块。
3.蒜切末。
4.小葱洗净切碎。
5.碗中放半勺酱油、一勺香醋、盐、白糖、鸡精、水调成汁。
6.锅中放油，油热后放入蒜末煸香。
7.放一勺豆瓣酱炒出红油。
8.放入肉末煸炒至变色。
9.放入豆腐轻轻推匀。
10.倒入调好的汁煮两分钟。
11.一勺淀粉加水调成水淀粉。
12.沿着锅边慢慢倒入，推匀，关火。
13.撒上葱花。

分类：热菜家常菜

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