馋嘴小吃---韩式炒年糕

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馋嘴小吃---韩式炒年糕

喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕，记忆犹新馋的口水四溢。
韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出，大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯，吃起来比年糕片更Q更糯，不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具，也是我们自己在家小酌的最佳选择。

主料

辅料

韩式炒年糕的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.年糕切断，鱼饼切条，洋葱胡萝卜洗净切丝。
3.炒锅倒香油烧热，倒入洋葱胡萝卜炒香。
4.在加入韩式辣椒酱。
5.再加入生抽。
6.加入白糖。
7.在加入少许的盐。
8.加入适量的清水煮上2分钟。
9.倒入年糕和鱼饼。
10.加入少许胡椒粉。
11.大火煮开小伙炖煮。
12.直到年糕汤汁收稠，放入熟芝麻和葱段。

小窍门&温馨提示

年糕煮至最后，要不停地翻炒，以免年糕粘锅。

汤汁可稍微多一点，年糕蘸着汤汁吃，才会更有味。

盐要适可而加，辣椒酱已经很有咸味了。

分类：小吃热菜

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