【蛋白的好去处】蛋白脆薄饼

1，因为饼干烤制中会往外扩散，所以饼干和饼干之间要留空隙。

2，烤制的时候，不要着急，看到边缘烤黄了，中间微黄，才酥脆的。要是没烤透就不会中间也酥脆了。,

3，有朋友也许会觉得我这面糊很稀，但是我黄油放的少，若是稠的话，就淌不开了！所以不要擅自加面粉。除非你要吃厚饼。