咸菜肉丁包独家

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咸菜肉丁包

主料

辅料

咸菜肉丁包的做法步骤

1.咸菜已经打成粗丝。
2.反复冲洗浸泡，直至没啥咸味，捞出切碎。
3.韭菜洗净，猪肉取有点肥肉的。
4.猪肉切丁。
5.韭菜切末。
6.锅烧底油，放肉丁煸炒。
7.猪肉断生。
8.放食盐，生抽，老抽，翻炒均匀后关火。
9.放咸菜末和韭菜末，翻炒均匀，放鸡精，食盐，花椒粉。
10.搅拌均匀，包子馅料做好。
11.提前发好的面团。
12.揉出气泡，分成剂子，擀皮，包包子（皮是少爷帮忙擀的，太不规整）。
13.包好的包子二次醒发。
14.放蒸锅。
15.大火烧开，中火蒸15分钟关火，再虚蒸10分钟。
16.

分类：主食家常菜早餐包子

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