凉拌咸菜

落花糖堡DIY烘焙

凉拌咸菜

凉拌好的咸菜陪白粥真的不错。

主料

咸菜疙瘩一个

辅料

凉拌咸菜的做法步骤

1.原材料：咸菜疙瘩，线椒，小葱和香菜，调味品没拍照片。
2.切好的线椒，小葱和香菜。
3.把咸菜擦成丝然后用温开水泡几分钟，这样可以把里面的盐分都泡出来。
4.泡好的咸菜，我喜欢把咸菜里面的盐分全部泡出来，这样感觉好吃一点。
5.加入切好的线椒。
6.还有把切好的小葱和香菜都放进去。
7.依次加入适量味极鲜，十三香，醋，香油和适量鸡精，鸡精可放可不放。
8.成品。
9.成品。

小窍门&温馨提示

买回来的咸菜疙瘩很咸，所以切成丝后最好用温开水泡一下，可以把盐分泡出来，因为我喜欢把咸菜泡的没啥咸味，所以才放一些味极鲜调味，配白粥喝很不错

分类：凉菜小菜家常菜夏季食谱

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