牛肉炸酱拌面

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  1.牛肉洗干净切成丁放在容器里加盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。
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  2.加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀腌制10分钟。
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  3.黄瓜洗干净切成丝。
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  4.起油锅，腌制好的肉丁入锅炒至变色盛出。
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  5.用余油，葱姜入锅煸香后 甜面酱入锅炒。
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  6.炒至酱香牛肉入锅炒。
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  7.加盐炒，炒均匀即可关火盛出备用。
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  8.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
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  9.煮熟的面条捞出放到凉开水中过凉。
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  10.过凉后的面条沥干水，加牛肉酱、黄瓜 搅拌均匀即可享用。

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