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鲢腩炒彩椒
凤记美食
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常吃鱼类有益于心脑血管,鲢腩,鱼中精品,滑嫩鲜香无骨,更加适合老人和小孩。
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲢腩
200克
菜椒
50克
辅料
油
适量
葱
少许
生抽
半汤匙
蠔油
半汤匙
胡椒粉
少许
辣椒粉
少许
姜
少许
鲢腩炒彩椒的做法步骤
1.
鱼腩切条,加入生抽、蠔油、白糖、胡椒粉、淀粉、蛋清、盐、油抓匀腌制备用。
2.
菜椒切丝。
3.
锅烧热下油、葱、姜煸香。
4.
下鱼腩煸炒。
5.
然后下菜椒继续煸炒。
6.
再下黄瓜调好味,洒下胡椒粉翻炒匀,勾薄芡,淋明油。
7.
出锅装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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