鸡腿肉炒彩椒

1.鸡腿取肉切条。

2.鸡腿肉加水抓搓三次，使其吸足水份，再加入生抽、蠔油、白糖、淀粉、胡椒粉、辣椒粉抓匀，面上淋一层油备用。

3.彩椒切丝。

4.锅烧热下油、葱煎香。

5.再下鸡肉煸炒。

6.下彩椒继续炒。

7.下黄瓜调好味炒匀。

8.出锅装盘。