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鸡肉丸
恐龙凝眸
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简单
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
胆水豆腐
一块
鸡胸肉
一块
莴笋
半根
胡萝卜
半根
辅料
盐
2g
鸡精
2g
仔姜
一小块
鸡肉丸的做法步骤
1.
准备食材。
2.
用切花器将莴笋,胡萝卜切成自己喜欢的形状。
3.
肌肉剁碎加入仔姜粒,豆腐揉烂和成肉泥。
4.
锅中加水,先下素菜煮开。
5.
水开后把肉泥团成小圆球放入锅里煮,做完手中肉泥,放入盐,鸡精,再盖上盖子煮一两分钟即可,这一步我忘了拍照了将就看看这张图(*∩_∩*)。好啦,出锅。
小窍门&温馨提示
如果口味重的可以在肉丸里面少加点盐,但盐不宜过多,口味太重就吃不到食材的清香味儿了,夏天吃一道这样清淡的菜解解腻还不错的。
分类:
热菜
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晚餐
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