自制煎饼

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  1.高筋面。
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  2.50克水混合到面粉中，搅拌均匀。
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  3.平底不粘锅。
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  4.把面糊倒入，用平铲铺均匀。
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  5.好火让饼变熟变色。
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  6.打入鸡蛋。
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  7.用平铲摊平蛋液。
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  8.撒黑芝麻。
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  9.撒黑胡椒，鸡蛋表面8分熟翻面。
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  10.翻面关火，用余温至鸡蛋全熟。
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  11.抹上酱豆腐。
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  12.出锅。

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