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蛤蜊蛋饼
飞舞的夏花
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简单
煎
葱香
二十分钟
食材明细
主料
蛤蜊
200克
小葱
2棵
鸡蛋
1个
面粉
90克
辅料
盐
适量
胡椒粉
少许
水
适量
蛤蜊蛋饼的做法步骤
1.
将蛤蜊肉掏出洗净。
2.
小葱切碎。
3.
洗净的蛤蜊肉放入碗中,打入一个鸡蛋。
4.
继续加入葱花、面粉、盐、胡椒粉,加少许水,搅拌成浓稠的糊状。
5.
锅中加入油小火加热,将面糊勺入锅中。
6.
中小火煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
1、用韭菜替代葱花,味道也很不错哦。
2、往面糊中加水的时候不要一下子倒太多,搅拌成浓稠的糊状即可。
3、吃的时候可以蘸着番茄酱,个人推荐蘸着泰式甜辣酱很棒哦。
4、新鲜蛤蜊肉不好取,可以用水煮一下,待壳略微张开就可以熄火取出来了。
分类:
主食
家常菜
早餐
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