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迷你安心小油条
林℃煮饭婆
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其实自己做油条一点都不复杂,安全又卫生。
简单
炸
咸香
十分钟
食材明细
主料
面粉
250克
鸡蛋
1个
辅料
泡打粉
3g
小苏打
2g
白糖
5g
盐
4g
食用油
少许
水
110g
迷你安心小油条的做法步骤
1.
250克面粉加入所有配料。
2.
慢慢加110克水,边加水边用筷子搅拌成絮状。
3.
加完水把面团揉均匀。
4.
用一次性袋子装好放冰箱冷藏,一般晚上和好面冷藏到第二天早上炸。
5.
炸之前面团表面洒上一层干面粉,用擀面杖稍微擀平,不能太薄,大约5cm厚度。
6.
用刀切小条,然后两条重叠用筷子压一下。
7.
热锅,下油烧热,两头拉长放入油锅炸,炸的过程不停的用筷子翻动。
8.
炸至金黄酥脆就可以出锅了。
9.
开吃。
分类:
主食
家常菜
早餐
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