素炒茄子

落花糖堡DIY烘焙发布

素炒茄子

现在茄子很便宜，不想吃肉的时候，吃个素炒茄子也不错。

主料

青茄子一个

辅料

素炒茄子的做法步骤

1.我把茄子的皮削了，不爱吃皮，切好的番茄。
2.用水泡一下茄子，把茄子控一下水。
3.锅里放油多放些油，因为茄子吸油。
4.放入切好的番茄。
5.放入生抽，十三香再炒会儿。
6.放入适量盐，喜欢把茄子和番茄都炒的软一点儿。
7.炒好的素茄子。
8.

小窍门&温馨提示

茄子削不削皮都可以，我是喜欢把皮削掉，感觉这样好吃，所以大家做的时候可以随意一点。

分类：热菜家常菜

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