水果珍珠

1.制作糖浆：往金属锅里放入砂糖和300ml的水后加热至沸腾。

2.砂糖溶解后，离火，加入柠檬汁。稍加冷却后，放入冰箱冷藏。

3.草莓除蒂洗净，打半切开；猕猴桃剥皮后，切成扇形；黄桃切块备用。

4.制作白丸子：往糯米粉里逐渐加入100ml水后，充分揉搓使之松软如耳垂一样。

5.依次取少量的步骤4，揉搓成2cm大的扁圆形，然后用指尖在中央处轻按使之稍稍凹陷。

6.烧一锅开水于煮白丸子。待沸腾后，捞出放入凉白开中冷却。

7.将水果和白丸子放入容器后，浇上糖浆。