山药娃娃菜番茄汤

尔东叶

山药娃娃菜番茄汤

煮出一锅棒骨汤，炒菜时可以当作高汤用，为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬，做成不同款的美味汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤，既免去了炝锅的麻烦及油烟，营养也很丰富。

主料

辅料

棒骨汤适量
盐适量

山药娃娃菜番茄汤的做法步骤

1.山药娃娃菜番茄洗干净。
2.山药切成片。娃娃菜切梳子背刀。
3.番茄切成块。
4.石锅加棒骨汤烧开。
5.番茄、山药入锅。
6.再开锅，将娃娃菜入锅。
7.再开锅，淋入全蛋液关火。
8.加盐，关火。
9.搅拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、棒骨汤很鲜，不必添加多种调味品。
3、不宜添加色重的调味品。

分类：汤类家常菜汤羹

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