软兜长鱼独家

欣欣向荣2388 发布

软兜长鱼

食材明细

主料

长鱼400g
蒜头4个
油适量

辅料

软兜长鱼的做法步骤

1.蒜头去皮洗净切片备用。
2.将以上所有辅料放入容器内搅拌融化。
3.长鱼是在菜场买人家弄好的，回来洗净放开水里烫一下。
4.捞出烫好的长鱼沥干水份。
5.锅热倒入油，一定要多放一些油，加入蒜片炒香，也要多放些蒜瓣要不然长鱼会腥。
6.加入长鱼翻炒几下。
7.加入调好的酱汁再翻炒几下即可关火，不要炒时间太长，炒时间长长鱼就不嫩了。
8.装盘即可食用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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