火龙果千层蛋糕独家

苹果的萍

火龙果千层蛋糕

红色的火龙果做的千层蛋糕颜色艳丽口感香甜

主料

辅料

红火龙果100g

放鸡蛋

糖粉20g

放奶油

糖粉30g

火龙果千层蛋糕的做法步骤

1.粉嫩的。
2.自己吃，奶油放少一点😊这样不腻人。
3.食材准备好。
4.鸡蛋加20克糖粉搅拌均匀。
5.倒入纯牛奶，搅拌均匀。
6.加入低筋粉，搅拌均匀。
7.加入隔水加热融化的黄油，搅拌均匀。
8.搅拌均匀的面糊过筛后放冰箱冷藏30分钟。
9.小火煎饼皮，起大泡，只要煎一面即可。
10.千层蛋糕的皮都准备好了放入冰箱冷藏30分钟。
11.30克糖粉放淡奶油里打发，将火龙果切小丁。
12.抹一层奶油。
13.放入火龙果丁。
14.一层皮放一层火龙果一层奶油，依次慢慢一层一层叠加到自己喜欢的高度。
15.选出一张最漂亮的皮子放最上面，放上一颗蓝莓。
16.切开，层次分明。
17.美味甜品自己做。

小窍门&温馨提示

1、搅拌好的面糊用面粉过筛这样做出来的饼皮漂亮没有颗粒。
2、用平底锅低火加热做千层皮，火候时间自己掌握好，煎一面就可以了，每次用的份量一样，这样皮子做出来才会大小厚薄都均匀。
3、、做好的千层蛋糕放冰箱冷藏一下，更可口，切的时候形状不易变形。

分类：烘焙早餐下午茶

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