自制油饼 独家

1.准备所有原料。

2.面粉用开水烫一下搅成絮。

3.将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。

4.盖上保鲜膜发酵四十分钟。

5.用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。

6.面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。

7.平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。

8.炸好的油饼外脆内软。

9.成品图