蚂蚁上树

yangxr

蚂蚁上树

香润爽滑,入口即化。

主料

辅料

泡椒末20g
泡姜末20g
蒜蓉10g
大葱末10g
小葱末5g
郫县豆瓣2匙
白糖2匙
鸡精1匙
味精1匙
猪油1勺
色拉油适量
料酒3匙

蚂蚁上树的做法步骤

1.将粉丝用开水泡涨。
2.准备好辅料。
3.热锅冷油，油温八成将肉末倒入翻炒。
4.将肉末炒至变色，再加入郫县豆瓣、姜沫、蒜蓉、泡椒末、大葱末炒香。
5.再加入适量的料酒、小半碗水煮两分钟。
6.再将粉丝倒进锅里，待粉条吸干酱汁，粉丝也就入味了。
7.再加入鸡精、味精、小葱末翻炒，就可以起锅装盘了。

小窍门&温馨提示

粉丝一定要选用豌豆粉丝，耐煮且不断的。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共7步)

蚂蚁上树的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页