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古早味蛋糕 独家

 黄世仁61 2018-07-14 06:53

一直不明白古早味究竟是什么味道,问了一下度娘,和大家分享一下😄大部分台湾小吃源自经济贫困的年代,经济地位和生活条件型塑了克勤克俭的饮食文化,这种文化带着顽固的模式,保守、重复、停滞、简陋而古朴,我们通过饮食的审美活动,能轻易领略古早的年代,诸如古早的食物,古早的烹调方式,古早的用餐氛围,古早的饮食习惯。 古早味最明显、最基本的意涵是世代相传的东西,它因为被人们喜好而风行而流传,那是一种经验的累积,其点点滴滴又被修饰过,成为普罗大众接受的做法和滋味。我们可能并不知道最初的创造者姓啥名谁,也可能张冠李戴,附会某种传说在某个名人身上。人们长期吃它、谈它,视它为生活中的理所当然。 古早味是一种态度,它崇尚自然。 许多美好的事物都在过去的掌心中。

食材明细
主料
辅料
古早味蛋糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

我用的是8寸活底方形模具,如果没有活底的,可以在模具内铺上油纸,方便脱模。

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