洋葱、西红柿都是很大众也很利好的食材,西红柿维生素C含量丰富,经常食用对延缓衰老很有益处。洋葱不但营养丰富,还有降压降糖的作用。洋葱搭配西红柿炒,西红柿酸甜的口感减少了洋葱辛辣的味道,炒时再添加少许白糖,成品菜只完全保留了洋葱的营养以及养生功效,却完全没有了洋葱的辛辣。是老少皆宜的一款保健美味。