蒜蓉豆豉苦瓜

凤记美食发布

蒜蓉豆豉苦瓜

苦瓜，能清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目，是夏天餐桌上的好菜。

主料

苦瓜2条

辅料

蒜蓉豆豉苦瓜的做法步骤

1.把苦横切成三段，去掉里面核和衣，切成圆的薄片。
2.锅加入水、油、小苏打煮开，下苦瓜煮熟。
3.打起过凉。
4.锅烧下油、豆鼓、蒜蓉炒香，加入适量的水煮开，下苦瓜调味，勾芡关火。
5.

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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