炸猪排

～梅杰

炸猪排

主料

猪里脊200g

辅料

炸猪排的做法步骤

1.猪里脊切半厘米厚的片。
2.用刀背把肉片敲松散，放适量盐，鲜味王腌制10分钟。
3.腌好的肉片先沾干淀粉。
4.再裹鸡蛋液。
5.裹上蛋液后再裹面包糠。
6.全部弄好后锅中加油，烧七成热逐个放入肉片。
7.中小火炸至两面金黄捞出控油。
8.炸好的猪排从中间切开摆入盘中，淋上番茄酱。
9.削了番茄皮摆上，用绿叶衬托，简单食材也可以做的高大上。

分类：小吃

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