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南瓜炒肉丝
娅米厨房
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”南瓜富含微量元素,和高蛋白的肉类相搭配,就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
南瓜
一个
猪肉
200克
辅料
生姜
5克
红辣椒
5克
海天金标生抽
2茶勺
海天上等蚝油
1茶勺
生粉
30毫升
黑胡椒
适量
鸡蛋
一个
南瓜炒肉丝的做法步骤
1.
准备好各原料和调料。
2.
猪肉洗干净切成丝备用。
3.
南瓜洗干净去瓢,切成细丝备用
4.
姜切成片,辣椒切成段,备用。
5.
肉丝加盐,加少量黑胡椒,打入蛋清,加入生粉和少量的水,将肉丝抓匀。
6.
往锅里倒入油,倒入肉丝,在油锅里滑肉,然后滤油。
7.
热油锅爆香姜片、干红辣椒,再放入南瓜炒至断生,加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。
8.
加入肉丝炒匀装盘即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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