猪肉饼 独家

1.猪肉剁成馅。

2.小葱洗净切碎。

3.肉馅中放入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生姜粉。

4.放入生抽、酱油、蚝油、淀粉。

5.放入葱花。

6.顺时针搅拌上劲。

7.面粉慢慢加水揉成稍软的面团，面团和软点擀成饼时不容易破皮。

8.盖上屉布醒五分钟。

9.搓成长条。。

10.揪成剂子。

11.放入馅料。

12.包成包子。

13.用擀面杖轻轻擀成薄饼。

14.面板上撒上面粉。

15.平底锅中放入少许的油，放入猪肉饼，小火慢慢煎至两面金黄。

16.中途可以盖一会锅盖翻下面煎，盖上锅盖慢慢煎可以让肉馅熟得快些。

17.煎至两面金黄，关火。

18.成品，一起煎了十多个，等拍照时只有两个了，两孩子等不及让我拍照了。