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葱爆羊肉
安小白画渣
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好好吃的葱爆羊肉
简单
炒
葱香
半小时
食材明细
主料
养肉
500g
大葱
一颗
蒜
一头
姜
3片
辅料
冰糖
2个
料酒
一勺
白胡椒粉
适量
五香粉
适量
孜然
适量
鸡精
半勺
盐
适量
生抽
少许
食用油
两勺
葱爆羊肉的做法步骤
1.
肉洗净,半冻状态比较好切。
2.
切成片,入盆,放入生抽,生姜,料酒,淀粉,鸡精,精致半小时后放入香油。
3.
葱切成大一点的片,蒜切沫儿,加几个姜丝。
4.
热锅放油,多一点。
5.
倒入养肉至变色,捞出控油备用。
6.
小火炒蒜末。
7.
小火炒葱,体积变小后,放入羊肉和冰糖,再放入料酒,盐鸡精,出锅撒点孜然。
8.
乘在盘子里就可以吃啦。
分类:
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