马拉糕独家

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马拉糕

食材明细

主料

辅料

泡打粉3g

马拉糕的做法步骤

1.黄油隔热水融化。
2.碗中打入两个鸡蛋。
3.加入牛奶搅拌均匀。
4.倒入融化好的黄油搅拌至乳化，油水不分离。
5.加入砂糖搅拌。
6.筛入低筋粉和泡打粉。
7.用蛋抽Z字型来回拌匀，不画圈搅拌，至无颗粒状态后静置30分钟。
8.蒸笼铺上油纸，倒入面粉糊，轻震几下震出气泡，冷水上锅中火蒸30分钟左右。
9.出炉切开后的成品，非常的香，牛奶和黄油的味道，很浓。
10.成品。

分类：主食家常菜

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