红糖马拉糕

草莓

红糖马拉糕

出去外面喝茶，孩子总喜欢吃这个马拉糕，看了一下家里有食材也学着做了一下，孩子说挺好吃的加了木薯淀粉很有弹性。

主料

辅料

红糖马拉糕的做法步骤

1.红糖加入热水搅拌至溶化后放至温热。
2.加入适量酵母，把酵母搅拌融化。
3.红糖水中加入鸡蛋低筋面粉和木薯淀粉。
4.搅拌均匀的液体过筛两遍。
5.然后盖上保鲜膜，放入烤箱发酵一个小时。
6.单独拿一个碗加入泡打粉。
7.取一半红糖面糊倒入泡打粉碗中，搅拌均匀。
8.剩下的一半红糖面糊，加入玉米油，搅拌均匀。
9.然后把两份红糖面糊混合后搅拌均匀，倒入铺了油纸的模具中，静置15分钟。
10.蒸锅中加水烧开，把红糖马拉糕放入大火蒸30分钟。

小窍门&温馨提示

里面的水也可以换成牛奶，会更加香，开始面糊会有点稀，但是发酵后会变得浓稠。

分类：糕点

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