素焖茄子

素焖茄子

食材明细

主料

辅料

素焖茄子的做法步骤

1.茄子两个。
2.配料:青红椒切块、蒜。
3.切滚刀块，放入水中浸泡几分钟。
4.捞起沥干水份后，表面裹上干淀粉。
5.放热油锅炸。
6.炸至金黄捞起。
7.锅中放油爆香蒜末，加入一勺甜面酱。
8.倒入茄子加水、酱油、撒入青红椒块。
9.焖至茄子软化，酱汁渗入茄子就可以起锅了。
10.味道香极下饭呢。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜下饭菜夏季食谱午餐晚餐

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