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家常炒鸡蛋
Nananab
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鸡蛋这么做,米饭要遭殃!快手易作,分分钟搞定。
简单
炒
酱香
二十分钟
主料
鸡蛋
适量
青椒
适量
辅料
沙茶王
适量
甜面酱
适量
家常炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材:鸡蛋:3个,青椒:2个,皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺。
2.
锅中倒油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒成小大适中的块儿,盛出备用。
3.
.青椒切块儿。重新起锅,油热后倒入青椒,翻炒至断生。
4.
放入皇牌沙茶王:2勺、甜面酱:2勺,因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
5.
小窍门&温馨提示
此菜口感清脆,鲜香。快手易作,分分钟搞定。
沙茶酱和甜面酱的加入使鸡蛋吸收了复合酱香。
鸡蛋入口先要把里面的汁都吸出来,好好次~~~~
这么一道集快手、美味、下饭的好菜,赶紧作起来!
提示
1.炒鸡蛋的油量要稍宽一些,油温足够热后再倒入鸡蛋液,这样炒出的鸡蛋更加蓬松。
2.因为这两种酱料都是有咸度的了,所以我没有再加盐,您也可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
3.这是一道快手菜,所以炒制时间不宜过久,以免青椒失去水份影响口感和品相。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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