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家常美味--韭菜炒鸡蛋

家常美味--韭菜炒鸡蛋

吃了一个星期的萝卜了,换换口味,清清肠胃,来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。
     韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。

主料
辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

韭菜要快速翻炒。避免加热时间长,韭菜出水。
分类: 热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 春季食谱 夏季食谱 快餐 午餐 晚餐 学生
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