炸鸡排

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炸鸡排

外面的鸡排都是担心原材料跟用油问题。有时间在家做给孩子们吃起码能保证卫生，味道也不错…

主料

辅料

炸鸡排的做法步骤

1.将鸡胸肉清洗干净滤干。
2.一分为二或想薄片些就一分为三片。
3.用刀背拍松鸡肉，然后均匀撒上些许黑胡椒粉，盐。然后放冰箱冷藏腌制两个小时入味。
4.将鸡蛋打散成蛋液，准备面包糠，生粉。
5.把鸡排均匀裹上一层生粉。
6.再均匀裹上蛋液。
7.最后裹上面包糠。
8.锅里倒入适量花生油，油温七成热，放入鸡排，中小火炸至两面金黄即可。
9.沾上番茄酱，完美。

分类：小吃学生

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