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1.肉洗净，切巴掌大块状。
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2.盒子里面倒入叉烧酱，生抽，老抽，料酒，蜂蜜，葱白，姜片，蒜瓣，搅拌均匀。
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3.放入肉，涂抹均匀，盖上盖子，冰箱冷藏24小时，中途翻身一次，能彻底入味。
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4.烤箱 上下火 210℃ 预热五分钟，锡纸刷上一层油。
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5.调汁蜂蜜水，蜂蜜:水 2:1。
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6.放入肉，刷上蜂蜜水，烤15分钟左右，中途补刷一次酱汁和蜂蜜水。
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7.翻身刷一层酱汁，再刷一层蜂蜜水，中途补刷一次，烤十五分钟左右。
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8.翻身刷一层蜂蜜，烤五分钟，出烤箱。
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9.把边上的稍微烤焦的去掉，切薄片装盘。
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10.撒上白芝麻。
菜谱
