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香菇猪肉包
独家
kx7748
发布
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
馅
猪绞肉
300g
香菇丁
5朵
盐
适量
花椒粉
适量
姜
适量
酱油
1匙
蚝油
1匙
鸡精
适量
料酒
1匙
葱
适量
面团
干酵母
2.5g
糖
1匙
温水
110g
中筋面粉
250g
香菇猪肉包的做法步骤
1.
将馅所有调料混合搅拌充分融合备用。
2.
准备好面粉,酵母,糖倒入温水融化。
3.
将面粉酵母温水糖混合搅成絮。
4.
和至表面光滑放在温暖处发酵。
5.
在面团上插个小洞,不回弹,塌陷证明发酵成功。
6.
将面团排气分成两份分别揉成长条切成小块。
7.
将小面团擀成圆形面皮。
8.
将拌好的陷料放在面皮上,包成包子。
9.
放入蒸隔醒15分钟。
10.
蒸锅提前水烧开将醒好的包子蒸20分钟左右。
11.
蒸好的包子熄火过几分钟开盖即可。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
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