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香菇猪肉包
独家
kx7748
发布
初级
蒸
咸鲜
一小时
馅
猪绞肉
300g
香菇丁
5朵
盐
适量
花椒粉
适量
姜
适量
酱油
1匙
蚝油
1匙
鸡精
适量
料酒
1匙
葱
适量
面团
干酵母
2.5g
糖
1匙
温水
110g
中筋面粉
250g
香菇猪肉包的做法步骤
1.
将馅所有调料混合搅拌充分融合备用。
2.
准备好面粉,酵母,糖倒入温水融化。
3.
将面粉酵母温水糖混合搅成絮。
4.
和至表面光滑放在温暖处发酵。
5.
在面团上插个小洞,不回弹,塌陷证明发酵成功。
6.
将面团排气分成两份分别揉成长条切成小块。
7.
将小面团擀成圆形面皮。
8.
将拌好的陷料放在面皮上,包成包子。
9.
放入蒸隔醒15分钟。
10.
蒸锅提前水烧开将醒好的包子蒸20分钟左右。
11.
蒸好的包子熄火过几分钟开盖即可。
12.
成品图。
13.
分类:
主食
面食
家常菜
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包子
午餐
晚餐
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