详解包饺子——香菇猪肉饺子

1.准备好原材料

2.猪肉去皮剁成肉糜，香菇、姜、葱分别切成粒。

3.放入适量盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀

4.准备好容器盛饺子

5.准备好一小碗水，跟饺子皮放一块，方便使用。

6.取一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中央。

7.用食指在小碗里沾一点水，在饺子皮边缘涂一个半圈。

8.将饺子皮对折

9.将肉馅挤一挤，固定在中间，也可让重叠后的饺子皮更好的沾在一起。

10.逆时针，从右边开始打褶子。

11.打完五个褶子后，饺子包好了。