咖喱饭

1.胡萝卜洋葱土豆切块洗净备用，鸡腿去骨切成小块，加入料酒酱油盐姜块腌制五分钟。

2.锅里下入油，放入胡萝卜土豆炒至微黄捞出。

3.洋葱也放入稍炒。

4.锅里下入油，放入鸡肉煸炒。

5.鸡肉煸至微黄时倒入土豆胡萝卜。

6.调入少许酱油翻炒。

7.咖喱粉加入适量的水调匀。

8.倒入调好的咖喱粉，水量以刚好没过菜为宜。

9.倒入洋葱，大火烧开后中小火炖上二十分钟（因为我不喜欢洋葱炖得烂烂的，所以洋葱现在才倒入）。

10.炖成这样差不多就好了，留点汁拌饭。

11.捞出装盘。

12.锅里水烧开，放入西兰花烫一分钟，捞出备用。装上饭，浇上咖喱，放入西兰花，咖喱便当做好了。