【兔子爱厨房】响油圣子螺～不能错过的下饭菜^_^

在外面的餐厅吃圣子，基本上都是加各种调料爆炒，很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道，再加上圣子的泥味稍微重些，一直对圣子不是很感冒。
昨天路过菜市场，想到很久没吃了，买了一斤多，打算换一种做法。
水焯过的圣子，泥味少了很多，淋上滚烫的茶油，紫苏和蒜末的味道虽然浓郁，但能保留了圣子自身的鲜味。比常见的爆炒别具一番滋味，吃货们不妨动手试试😘

• 初级
• 爆
• 咸鲜
• 半小时