让人惊艳的大虾抱蛋饺

雁门清高厨房发布

让人惊艳的大虾抱蛋饺

如何把一盘煎饺，做的让所有人都惊艳！

主料

辅料

大虾抱蛋饺的做法步骤

1.春笋焯水，切丁备用。
2.去虾头，剥虾皮，开背，踢虾线。
3.猪肉糜加入春笋丁，加入适量盐、糖、老抽、生抽、料酒，搅拌均匀，加水，搅打上劲，腌制20分钟，肉馅备用。
4.包饺子，拿一个饺子皮，放入适量肉馅最上面放一个虾，饺子皮两边摸点水对折，捏褶封口，露出虾尾。
5.冷锅冷油，把虾饺平放锅中，煎至底部金黄，加水，加盖焖5分钟。
6.1颗鸡蛋打入碗中，加入少许盐，加水，搅匀，揭开锅盖，一手拿漏网放在锅的上方，一手拿打好的蛋液倒入漏网，均匀淋在虾饺上，加盖煎至凝固。
7.

小窍门&温馨提示

如何把一盘煎饺，做的让所有人都惊艳！

分类：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页