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蒜蓉粉丝蒸大虾
守护jia
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昨天晚上儿子说妈妈前天在饭店吃的蒜蓉粉丝蒸虾好吃,要是你自己做肯定比饭店还好吃,呵呵😊😊😊😊原来儿子这么相信妈妈
简单
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
虾
16只
辅料
蒜蓉
2整个
蚝油
少许
青椒
少许
白胡椒粉
少许
生抽
1勺
料酒
1勺
姜
少许
油
少许
黑胡椒粉
适量
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
1.
准备虾,把虾须剪掉,背部剪开,再用刀把背部剖开腹部连着,但要在腹部剪2_3刀不然会弯起来。
2.
把粉丝用水泡软,剪短平铺盘子里。
3.
把剖好的虾摆放在粉丝上。
4.
蒜头剁碎,青椒剁碎,锅里多放点油,少许盐,放入姜,青椒,蒜蓉放一大半,翻几下,放入耗油,翻两下,关火把剩下的蒜蓉倒入锅中搅拌均匀。
5.
把炒好的料放入剖好的虾上再把生抽,料酒胡椒粉搅拌均匀淋在虾上。
6.
把蒸锅放水烧开再把虾放进去蒸5分钟就好了。
小窍门&温馨提示
也可以把粉丝留一点剁碎拌入蒜蓉中
分类:
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