蜂蜜猪脚

musicmiumiu 发布

蜂蜜猪脚

软糯的猪脚与蜂蜜的甜蜜组合，连我这不爱吃甜食的人都觉得好好吃啊！

食材明细

主料

猪蹄适量

辅料

蜂蜜猪脚的做法步骤

1.猪蹄洗净放水淹没，加葱姜，料酒，醋煮，煮出血末撇净放盐，鸡精，糖继续小火炖，有高压锅炖半小时，炒锅炖两小时。
2.水快收干的时候用筷子扎猪蹄，穿透就说明炖好了，可以捞出了。
3.放凉水里冰一下，使皮更弹。
4.捞出抹蜂蜜。
5.平底锅加油，把蜂蜜水倒进去皮朝下小火煎。我家没油了，不然可以用炸的出来就是脆皮的了。
6.撒生抽，孜然，辣椒粉。
7.皮变色后用筷子翻面小火煎另一面。
8.煎好出锅可以撒葱花芝麻。
9.炒个素菜，注意荤素搭配，营养均衡。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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