蜂蜜猪脚

1.猪蹄洗净放水淹没，加葱姜，料酒，醋煮，煮出血末撇净放盐，鸡精，糖继续小火炖，有高压锅炖半小时，炒锅炖两小时。

2.水快收干的时候用筷子扎猪蹄，穿透就说明炖好了，可以捞出了。

3.放凉水里冰一下，使皮更弹。

4.捞出抹蜂蜜。

5.平底锅加油，把蜂蜜水倒进去皮朝下小火煎。我家没油了，不然可以用炸的出来就是脆皮的了。

6.撒生抽，孜然，辣椒粉。

7.皮变色后用筷子翻面小火煎另一面。

8.煎好出锅可以撒葱花芝麻。

9.炒个素菜，注意荤素搭配，营养均衡。