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秋葵香菇炒蛋
私厨云邸
发布
简单
炒
葱香
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3个
秋葵
4个
香菇
4个
小葱
2根
辅料
盐
少许
香油
几滴
白酒
几滴
胡椒粉
2克
秋葵香菇炒蛋的做法步骤
1.
准备食材。
2.
先将鸡蛋用筷子打散,然后加几滴白酒和香油,少许盐和胡椒粉搅拌匀。
3.
小葱切小段,秋葵切五分硬币厚片,香菇洗干净后挤去水分,然后切成丁。
4.
锅内放油,油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
5.
再放少许油,先将葱段煸香。
6.
放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
7.
放入香菇丁炒出香味。
8.
放入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟,炒匀关火。
9.
盛盘。
小窍门&温馨提示
鸡蛋定型就盛出,再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。
分类:
热菜
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