秋葵香菇炒蛋

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  1.准备食材。
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  2.先将鸡蛋用筷子打散，然后加几滴白酒和香油，少许盐和胡椒粉搅拌匀。
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  3.小葱切小段，秋葵切五分硬币厚片，香菇洗干净后挤去水分，然后切成丁。
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  4.锅内放油，油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
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  5.再放少许油，先将葱段煸香。
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  6.放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
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  7.放入香菇丁炒出香味。
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  8.放入炒好的鸡蛋，翻炒半分钟，炒匀关火。
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  9.盛盘。

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