秋葵香菇炒蛋

私厨云邸

秋葵香菇炒蛋

主料

辅料

秋葵香菇炒蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.先将鸡蛋用筷子打散，然后加几滴白酒和香油，少许盐和胡椒粉搅拌匀。
3.小葱切小段，秋葵切五分硬币厚片，香菇洗干净后挤去水分，然后切成丁。
4.锅内放油，油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
5.再放少许油，先将葱段煸香。
6.放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
7.放入香菇丁炒出香味。
8.放入炒好的鸡蛋，翻炒半分钟，炒匀关火。
9.盛盘。

小窍门&温馨提示

鸡蛋定型就盛出，再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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