红烧罗非鱼 独家

1.鱼洗干净后两面划上几刀，用盐腌制半小时，锅里放油放姜爆香，再放鱼。

2.煎至两面微黄。

3.加入一碗清水，淋入少许味极鲜酱油，放入蒜蓉、葱白，洋葱，盖上锅盖，大火烧开转中火。

4.煮至汤汁浓稠撒入适量味精和葱段。

5.出锅上碟。