菜谱
搜索
蚝油素鸡
小耿妈妈
发布
很喜欢用蚝油这样的调味品,不管什么样的食材都可以和它搭配在一起,无需其他的调料,随便炒炒就是一盘美味佳肴。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小素鸡
1只
红椒
半只
青椒
半只
黑木耳
少许
辅料
蚝油
2大勺
白糖
少许
蚝油素鸡的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
黑木耳提前泡发,加清水煮开过凉水待用。
3.
素鸡,青红椒切片。
4.
热锅凉油,小火煸炒蚝油十几秒。
5.
加入素鸡,黑木耳。
6.
炒匀,加少许水大火烧1分钟左右。
7.
加入青红椒,少许的白糖翻炒均匀。
8.
再烧1分钟左右就可以。
小窍门&温馨提示
1.黑木耳提前泡发,天热泡的时间不要太长,会产生有害物质,可以放冰箱冷藏泡发。
2.蚝油本身有咸味,所以不需要再加其他的盐分。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
干炸小黄鱼
山药炖排骨
泥鳅炖豆腐
糖醋里脊肉
干锅千叶豆腐
干烧鱼
香煎带鱼
干煸花菜
炒南瓜
土豆炖鸡
酸汤鱼
红烧肘子
萝卜炖牛腩
豆腐酿肉
韭菜炒豆芽
烤土豆片
美食天下首页