香辣泰式咖喱蟹

梦桃缘

香辣泰式咖喱蟹

用纯正的泰国咖喱做出来的美食就是不一样的香，这次用泰国咖喱做一道泰式咖喱蟹，用我儿子说的一句话，好吃到爆🤭😜

主料

活螃蟹500克
洋葱半个
甜椒半个
葱1颗
蒜5粒
鸡蛋1个
姜片3块
露莎士咖喱酱3大匙

辅料

水半碗

香辣泰式咖喱蟹的做法步骤

1.将螃蟹洗净对半切成块。
2.甜椒洋葱蒜姜洗净切好备用。
3.将一个鸡蛋打成蛋液备用。
4.上锅入适量油，爆香姜片，再将螃蟹煎至变红色。
5.煎好的螃蟹盛出。
6.锅里留底油，加入甜椒洋葱蒜、炒出香味。（家里来了个小朋友不能吃甜椒洋葱，临时把洋葱甜椒改成土豆）
7.加入炒好的螃蟹拌炒均匀。
8.再加入露莎士咖喱酱炒均。（份量随意）
9.再加入半碗水煮开做勾芡。
10.最后将鸡蛋液放入拌炒均匀至熟离火。
11.炒好的成品。
12.盛盘。美味咖喱蟹来也😋

小窍门&温馨提示

炒螃蟹不需要下任何盐和酱油，咖喱酱的咸度刚好。还有要买咖喱的话，建议最好买这款纯泰国进口的，超市国产的咖喱口味没法和这个比的。虽然有点小贵，物有所值哦。

分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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