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红烧糖醋鸡翅
梦桃缘
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通常我家做鸡翅都是用红烧,或清蒸或可乐鸡翅之类的做法,这次改成用糖醋做法,酸酸甜甜的超下饭,很适合夏天食用。
初级
烧
酸甜
二十分钟
主料
鸡全翅
5个
盐
半勺
生抽
2匙
老抽
1匙
姜片
3块
料酒
1匙
白糖
2匙
香醋
4大匙
大蒜
4粒
葱
1颗
辅料
水
半碗
红烧糖醋鸡翅的做法步骤
1.
将5个鸡翅洗净切段。
2.
上锅入适量油,将鸡翅煎至两面金黄。
3.
煎黄的鸡翅摊一边,加入姜蒜葱爆香。
4.
加入料酒炒均匀。
5.
加入小半勺的盐炒均。
6.
再加入生抽老抽。
7.
最后加入白糖和香醋、半碗左右的水。
8.
盖紧用中火焖烧至汤汁差不多浓稠。
9.
烧至汤汁浓稠时,打开锅盖用大火快速翻炒收汁。
10.
小窍门&温馨提示
糖醋的酸甜程度可根据个人口味来调制。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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